Documentaire Blue Zones

 Live to 100: Secret of the Blue Zones

Wereldwijd sterft 2/3 van de mensen voortijdig aan een vermijdbare ziekte

Eenzaamheid kan 15 jaar verschil maken in leefdtijdsverwachting

Niet meer: hoe voorkomen we de dood maar focus op: hoe leven we

20 jaar onderzoek naar gedaan

Gebieden in de wereld met opvallend meer 100-jarigen

Geen of veel minder dementie, suikerziekte, hart- en vaatziekten, kanker

Jongere biologische leeftijd dan chronologische leeftijd

Aflevering 1

Okinawa - eilandengroep Japan

1. Voeding: zoete aardappels, nagenoeg veganistisch, groenten, medicinale kruiden, tofu/sojaproducten, bonen

2. Eten tot 80% vol

3. Werken in de tuin, beweging. Zitten op de grond ipv luie stoel ("squats") dus balans en kracht

4. Gemeenschap, sociaal, naar elkaar omkijken

5. Levensdoel, spirituele gezondheid, waar sta je elke dag voor op ("Ikigai")

Aflevering 2

Groepje bergdorpen in Sardinië

1. Steile wegen en trappen, alles lopend, beweging

2. Voeding

Zuurdesemdeeg (brood) volkoren granen, groenten, bonen, groentensoep

3. Geen chronische stress: werk bijvoorbeeld herders, mentale gezondheid

4. Geen verzorgingshuizen: familie/gemeenschap zorgt voor elkaar

Loma Linda

Buitenwijk Los Angeles US

Zevende adventisten

1. Beweging

2. Gemeenschap/geloof

3. Vrijwilligerswerk

4. Voeding: vegetarisch dieet (fruit, groenten, noten, bonen, volkoren granen)

Aflevering 3

Griekenland, Ikaria, klein eiland

1. Kruidenthee

2. Rauwe honing

3. Wijn (zonder chemicaliën, machines etc, vol oxidanten)

4. Dansen, lachen, gemeenschap

Aflevering 4

Nicoya, Costa Rica

1. Geen machines ed, alles met de hand: veel fysieke activiteit

2. Slow down, tijd maken voor dingen die echt belangrijk zijn (familie, siësta etc)

3. Voeding: zwarte bonen, pompoen, maïs (tortilla) - vegetarisch

Deze blue zone gebieden inmiddels geslonken tot 1/4

Gemak en overdaad

Gemene delers van alle Blue Zones:

- Veel fysieke activiteit: alles te voet, met de hand, tuinieren etc

- Dagelijkse rituelen en geloof om om te gaan met stress

- Doel in het leven, geef je leven zin, je gave/passie elke dag inzetten

- Plantaardige voeding zoals bonen, volkorengranen, groenten, knollen (zoete aardappels) noten, fruit

Stop met eten als je 80% vol bent

Langzaam eten

-Familie voorop en voor elkaar zorgen, sociale contacten, vrijwilligerswerk